“何以琛挖笋” 是一个网络热梗，特指 “男性恋爱脑”，和 “王宝钏挖野菜” 有着异曲同工之妙。
该梗出自电视剧《何以笙箫默》。在剧中，何以琛在赵默笙离开的七年里，因为思念她，强迫自己吃了七年自己不爱吃但赵默笙爱吃的笋子，甚至把宜市附近山上的笋子都挖完了。网友们用 “何以琛挖笋” 来调侃何以琛的恋爱脑行为，也用来形容那些在爱情中执着、深情，甚至有些盲目付出的男性。
不过，与王宝钏不同的是，何以琛最后等到了赵默笙，迎来了美好的结局，而王宝钏苦等十八年，等来的却是薛平贵另娶他人。所以这个梗在使用时，有时也会被用来对比两种不同的恋爱结局，强调在爱情中要选对人，也要保持一定的理性。
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何以琛挖笋 是一个网络热梗，特指 男性恋爱脑，和 王宝钏挖野菜
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