11月2日，海南省陵水黎族自治县工商联、县侨联在陵水云上牛岭咖啡庄园举办2024年以“咖”会友咖啡全产业链体验沙龙活动，进一步畅通陵水非公经济人士、归侨侨眷、留学归国人员的联系交流。
活动现场，陵水云上牛岭咖啡庄园主理人刘畅以“从种子到杯子”为主题，结合世界咖啡三大品种、海南咖啡产业现状、处理方式、咖啡文化演变过程等内容，介绍咖啡全产业链知识，30位非公经济人士、归侨侨眷、留学归国人员围桌而坐，面对面畅聊、学习咖啡文化，大家在轻松愉快的氛围中对咖啡文化有了深入地了解。
“通过这次活动，也认识了很多各行各业的人士，我们都有互相交流，也懂得了很多咖啡知识。”海南鑫月祥实业有限公司法人辛鑫说。
“这次活动，对于公司来说是非常好的，能够拓展人脉资源，也认识到了一些同行，对于企业来说是非常好的一个机会。我觉得以后应该多举办一些这样的活动，能够提升企业的知名度，营造出好的营商环境。”海南驰韵传媒有限公司负责人杨蕾驰说。
在实践环节，大家认识手冲咖啡所用的器具，了解如何根据不同豆型选择合适的冲泡水粉比、时间、水温，一步步学习咖啡手冲、拉花的技巧，通过理论与实操相结合，将所学习到的咖啡知识现学现用，现场制作咖啡，在相互交流中达到共同进步。
陵水云上牛岭咖啡庄园主理人刘畅介绍，“今天来的学员可以从种植一直了解到冲煮研磨整个过程，了解如何制作咖啡、如何品鉴咖啡，我认为是一个非常好的方式。我们还会举办很多期的免费的咖啡全产业链的培训，希望有更多的陵水人加入到我们的行列，了解陵水咖啡，同时传播我们的陵水咖啡。”
活动期间，参加活动的人员还实地参观陵水云上牛岭咖啡庄园，了解陵水特色咖啡产业的种植过程。(陵水融媒体中心)
